Backhaus

Nachdem wir im Jahr 2002 die Einweihung der restaurierten Mühle feiern konnten, war das Vereinsmotto im folgenden Jahr „wer mahlen kann, der kann auch backen“. Im Vorstand wurde fortan über den Bau eines Backhauses auf dem Oltmannschen Gelände diskutiert.

2006 wurde ein Architekt mit der Gestaltung des eigenen Backhauses beauftragt. Die erforderliche Baugenehmigung wurde im Jahr darauf erteilt. Baubeginn soll der 30. August 2007 sein.

Finanziert wurde der Bau durch Spenden der Erwin-Röske-Stiftung, der Bingo-Stiftung, der Volksbank Bad Zwischenahn und durch die freiwilligen Arbeitsstunden der Vereinsmitglieder.

Anfang 2008 wurden Backofen und Einrichtungsgegenstände gekauft und am 19. April 2008 wurde das Backhaus mit einem Probebacken eröffnet. Seitdem veranstalten wir regelmäßig Backtage.